Vida Saúdavel

Saúde Nutricional

O corpo humano requer energia (calorias) para funcionar de maneira apropriada. Esta necessidade é atendida pela combinação de diferentes alimentos e deve levar em consideração a taxa de metabolismo basal (TMB), a atividade física do indivíduo, a ação dinâmico-específica dos alimentos e as necessidades adicionais em condições especiais como lesões ou doenças. O ser humano requer mais de 40 nutrientes, numa base regular, para manter a sua saúde. Tais nutrientes incluem: proteínas, carboidratos, gorduras, vitaminas, sais minerais, fibras e água. Através de uma alimentação saudável, bem balanceada e dos processos de digestão, absorção e metabolismo dos alimentos, a energia e os vários nutrientes necessários são obtidos adequadamente. O bom estado nutricional é um importante parâmetro da adequação nutricional e, sem dúvida, causa impacto na qualidade de vida do indivíduo. A Organização Mundial da Saúde (OMS) e a maioria dos governos tem publicado recomendações de ingestão diária de nutrientes para indivíduos saudáveis, que, por sua vez, sofrem adaptações, para mais ou para menos, em situações de doença. Em situações normais, uma pessoa que mantém uma alimentação balanceada, intercalando e integrando os elementos da pirâmide alimentar, consegue suprir adequadamente suas necessidades nutricionais requeridas para o pleno funcionamento do organismo. Fonte: Philippi ST, Ribeiro LC, Latterza AR, Cruz ATR.  Pirâmide Alimentar Adaptada Nota-se, a cada dia, crescente conscientização do papel da alimentação saudável na prevenção de problemas de saúde e sustentação do bem-estar diário. Algumas pessoas apresentam necessidades nutricionais especiais e requerem cuidados com a alimentação sendo necessário, muitas vezes, a restrição de determinados nutrientes ou ingredientes, como por exemplo, a restrição de glúten e lactose para os diversos casos de alergias e/ou intolerância alimentares.  As necessidades de nutrientes podem ser aumentadas em situações adversas ao estado normal de saúde. Por exemplo, após um trauma, cirurgia ou em uma doença o organismo pode necessitar de nutrientes especiais em função desta condição adversa.  É de importância fundamental dar um suporte nutricional adequado durante condições especiais de saúde. Os dois extremos - alimentar excessivamente ou precariamente - podem ser prejudiciais à saúde e devem ser evitados para que o indivíduo tenha uma boa recuperação. Podemos resumir em três momentos as diferentes situações em que o aporte nutricional desempenha papéis distintos, a saber: - Alimentação Balanceada e hábitos de vida saudáveis a fim de evitar carências nutricionais, riscos para desnutrição ou obesidade e doenças associadas, como no caso das enfermidades cardiovasculares;  - Recuperação do estado nutricional e necessidades nutricionais agudas;  - Necessidades especiais crônicas. A Nestlé, maior Companhia de alimentos do Mundo, tem aplicado toda a sua experiência em Nutrição, no sentido de oferecer soluções que preencham todos os requerimentos nutricionais nas diversas situações da vida, atendendo às necessidades especiais e específicas de seus consumidores.  Nestlé Nutrition, apoiada em sólidos investimentos científicos e tecnológicos, está apta a oferecer alimentos e soluções em nutrição que atendam às diferentes necessidades nutricionais, preservando o prazer da alimentação e contribuindo para uma melhor qualidade de vida e bem-estar de seus diferentes consumidores. caminhe,corra ,faça os exercícios do blog e se mantenha saúdavel: por isso vou passar 8 maneiras de perder mais de 100 calorias fazendo coisas do cotidiano: Com estas dicas você vai queimar calorias sem nem perceber… Só as mulheres sabem que é possível ganhar 100 calorias num piscar de olhos. O que talvez você não faça ideia, no entanto, é que pode queimar o mesmo tanto com a mesma facilidade. Bem, pode não ser num piscar de olhos, mas, seguindo os 10 passos abaixo, pode ser tão fácil quanto e, com certeza, milhões de vezes mais divertido. Ande enquanto fala Deixar o telefone de lado enquanto dirige não só fará bem apenas para a sua segurança e a dos outros motoristas, como também fará com que você possa andar enquanto estiver falando. Caminhar em velocidade moderada durante uma ligação de 45 minutos pode queimar 120 calorias a mais do que se você estivesse sentada em seu carro. Desligue a TV Se você tem uma TV na cozinha ou na sala de jantar, esse hábito pode ser o culpado se fazê-la comer mais do que deve. Um estudo realizado em 2003 descobriu que, pessoas que comiam enquanto assistiam TV tinham tendência a comer uma porção inteira a mais de alimentos do que quando comiam com a TV desligada. Aja como uma criança Ou, para pagar menos micos, simplesmente brinque com uma. Durante 30 minutos, pule amarelinha com seus filhos ou netos e estará queimando 162 calorias. Pule corda durante 15 minutos e eliminará 130. Pule, brinque e seja feliz! Passeie com o cachorro Melhor do que apenas deixar seu cão sair para exercitar-se sozinho, é sair junto com ele e brincar de lançar uma bolinha ou brinquedo. Meia hora de brincadeiras com seu cachorro pode queimar de 90 a 128 calorias, dependendo da atividade que estiver fazendo. Você pode, também, optar por levá-lo para uma caminhada na coleira. Um passeio de 30 minutos ao redor do quarteirão queima 99 calorias. Além disso, uma pesquisa provou que a mera presença de um animal reduz o stress. E existem claras evidências de que altos níveis de cortisol, um hormônio liberado durante períodos de stress, aumentam o depósito de gorduras na região do abdômen.  Como resultado, passear com seu cachorro pode prevenir a indesejada pochete! Aumente o ritmo Caminhar em ritmo moderado (1,5 km a cada 20 minutos) em superfície plana por uma hora queima 216 calorias. Mas, se você apertar o passo para 1,5 km a cada 15 minutos por apenas 1 km (isso mesmo, apenas 1 km!) você queimará, aproximadamente, 30 calorias a mais. No intervalo de uma semana (fazendo três ou quatro caminhadas), você terá queimado cerca de 100 calorias a mais, sem a necessidade de caminhar por mais tempo que o usual. Mexa as cadeiras 30 minutos de dança, queimam cerca de 100 calorias. Diminua um pouco o tempo se for num ritmo rápido, como quadrilha ou salsa, e aumente se for dançar devagar, como valsa ou foxtrot. A diversão é garantida. Escolha o light Você acha que a salada é uma refeição perfeita para quem está tentando emagrecer? Pense novamente. Apenas duas colheres da maioria dos molhos prontos contém 150 calorias ou mais. Escolha as versões de baixo teor ou 0% de gordura e, aí sim, a salada terá lugar em sua mesa. Duas colheres de sopa de molho de queijo ou Caesar com baixo teor de gordura contém, respectivamente, 80 calorias e 100 calorias a menos que suas versões regulares. Utilize somente as claras Um ovo branco grande e inteiro contém 75 calorias, mas a maioria dessas calorias, 59 delas, vem da gema. A clara de um ovo branco grande contém 16 calorias. Faça a omelete, fritada ou ovo mexido ser uma refeição mais light utilizando metade das gemas da sua receita. Por exemplo, para uma receita de 4 ovos, utilize 2 ovos inteiros e 2 claras e estará economizando 118 calorias.